فعااااااااااااااااال جدا لتبيض الاسنان

تبيض الأسنان بإستخدام بيروكسيد الهيدروجين

مع مرور الأيام هناك العديد من العوامل تؤدي إلي إصفرار الأسنان  نتيجة تناول الشاي او القهوة  أو التدخين أو تناول بعض المضادات الحيوية. ينصح دائماً أطباء الأسنان بعدم الإكثار من هذه المشروبات  و محالة تجربة المبيضات المختلفة التي توجد في مخازن الأدوية  و للحصول علي طريقة أرخص و أضمن نقترح عليكوا تبيض الأسنان في المنزل بإستخدام بيروكسيد الهيدروجين فهو طريقة أمنة  الأستخدام و سهلة التطبيق و ذلك وفقا ً لما ذكرته جميعية الاطباء الأمريكين .

خطوات تبيض الأسنان بإستخدام بيروكسيد الهيدروجين

شراء زجاجة من بيروكسيد الهيدروجين  من أي صيدلية : قد يستخدم البعض بيروكسيد الهيدروجين لعلاج الجروح الجلدية فهو له خصائص مطهرة جيدة أيضا و يعمل علي تنظيف الفم . عادة ما يتم تعبئة بيروكسيد الهيدروجين في زجاجة بينية اللون و شراء محلول مخفف معاها بنسبة 3 %  لكي تكون امنة للإستخدام في الفم .

يمكنك إستخدام غسول بيروكسيد الهيدروجين كغسول للفم يومياً  قبل تفريش الأسنان فهو يساعد علي تبيض الأسنان بشكل طبيعي .

صب حوالي 2 ملاعق كبيرة من مطهر بيروكسيد الهيدروجين في الفم و الغرغرة لمدة 1 دقيقة و عند حدوث الرغوة فهذا دليل علي أن الغسول يعمل بشكل جيد. حيث يقوم بيروكسيد الهيدروجين علي قتل البكتريا  عند تشكيل الفقاعات في الفم .

• بصق المحلول و غسل الفم بالماء .
• تنظيف الأسنان .
• تنظيف الأسنان بمعجون صودا الخبز و بيروكسيد الهيدروجين مرة واحدة في الإسبوع .
• صب 2 ملاعق صغيرة من محلول بيروكسيد الهيدروجين إلي 3 ملاعق من صودا الخبز و خلطهم معاُ ليشكل عجينة متسقة القوام . يجب أن يكون سمك العجينة مثل سمك معجون الأسنان .
• يمكنك إضافة القليل من النعناع إلي معجون الأسنان لعمل عجينة منزلية لإعطاء نكهة جديدة  و إضافة قطرة من خلاصة  النعناع .
• وضع هذه العجينة علي فرشاة الأسنان .
• تنظيف أسنانك بفرشاة الأسنان  بحركة دائرية صغيرة بحيث يغطي المعجون الأسنان بالكامل ، ترك المعجون علي الأسنان لمدة 2 دقيقة .
• غسل الفم بالماء جيداً .
• تنظيف الأسنان بالمعجون  للتخلص من أي بقايا للبيروكسيد الهيدروجين في الفم .
• تجنب التدخين و تناول المشروبات التي تحتوي علي  التانين مثل الصودا  ، القهوة ، الشاي  ،  للحفاظ علي أسنان بيضاء كالؤلؤة  .

فعاانصائح :

• عدم إستخدام كميات كبيرة من بيروكسيد الهيدروجين  حتي لا تضر مينا الأسنان .
• إذا كان لديك أي جروح أو خدوش في الفم ، قد تشعر بحرقان عند إستخدام بيروكسيد الهيدروجين .
• يجب عدم الحرص لعدم إبتلاع بيروكسيد الهيدروجين  أثناء الغرغرة .

أشياء سوف تحتاج إليها :

• ماء الأوكسجين .
• صودا الخبز .
• معجون أسنان .
• فرشاة أسنان .

نصائح إضافية لتبيض الأسنان بطرق طبيعية :

غسول زيت جوز الهند :

قد تكون هذه الوصفة غريبة نوعاً ما و لكنها من العلاجات القديمة ، غسل الفم بزيت جوز الهند يساعد في تبيض الأسنان و تحدث فارق في لون الأسنان  . و ذلك لأن زيت جوز الهند  يحتوي علي حمض اللوريك الذي يعمل علي التخلص من البكتريا و تحسين صحة اللثة  . علاوة علي ذلك ، فهو يعمل علي إنعاش أنفاسك .

سوف تحتاج إلي : معلقة كبيرة من زيت جوز الهند .

خطوات العمل : في الصباح قبل أن تفرش أسنانك . قوم بالحصول علي معلقة من زيت جوز الهند إذا كان مركز يمكنك تخفيفه ثم وضعه في فمك و تركه في الفم علي الأسنان لمدة 15  – 20 دقيقة ثم البصق و غسل الفم بالماء .

اقرء المزيد

الالم المزمن

(The chronic pain disease

يعتبر الالم المزمن من مجموعة الظواهر الطبية التي يعاني منها نصف المجتمع. فكل شخص  مصاب يشعر بالم مزمن معين، مثل

 الصداع  والشقيقة (الصداع النصفي – Migraine)، الام الظهر، الام الرقبة، الام الوجه (Trigeminus – العصب الثلاثي التوائم)، الام المفاصل، الام العضلات، الام تلي الاصابة العصبية، الام ناجمة عن مرض السرطان، الام الاطراف بسبب حدوث خلل في تزويد الدم، الام ناجمة عنمرض السكري، .

في الوقت الذي يكون فيه الالم الحاد الناجم عن التعرض للاصابة، او بعد اجراء عملية جراحية، او اثناء المخاض ووقت النوبة القلبية، عبارة عن اشارة متلاشية تدل على وجود تحفيز اني مزعج و/او اصابة الانسجة، فان الالم المزمن يدل على تغيرات ثانوية تحدث في الواقع داخل الجهاز العصبي الذي يحس بالالم، والتي مصيرها ان تستمر حتى بعد تماثل الانسجة للشفاء. بالاضافة للفروق الفيزيولوجية بين نوعي الالم، فان الالم المزمن يتميز بالعديد من التغييرات الفيزيائية (الجسدية)، النفسية والاجتماعية التي تزيد من معاناة المريض.

قد تتمثل هذه التغييرات بصعوبة في الحركة، وبالتالي ضمور العضلات والمفاصل، تثبيط الجهاز المناعي ونتيجة لذلك حساسية زائدة للامراض، فقدان الشهية، التعلق بالادوية، تعلق مفرط بالعائلة وبمعالجين اخرين، حاجة مستمرة لجهاز الصحة، انخفاض في الاداء الوظيفي، عدم القدرة على العمل، عجز، انقطاع اجتماعي، ضعضعة العلاقات الاسرية، انعزال، قلق، خوف، مرارة، كابة، احباط، اكتئاب وياس وقد يصل الامر للانتحار.

يتميز المصابون الذين يعانون من الالم المزمن  بالانتقال من معالج لاخر والقيام بفحوصات لا داعي لها. ان الادراك بان مسبب الالم لا يمكن علاجه يسرع الاكتئاب والياس. ولكي يتحقق النجاح في معالجة مرض الالم المزمن، لا يكفي علاج مسبب الالم، ولكن يجب التطرق لعدة جوانب مثل الحالة النفسية للمريض، المساعدة التي يتلقاها، تعلقه بالادوية، قدرته على الحركة، وما الى ذلك. يجب ان يتم هذا العلاج في العيادة من خلال  استغلال المعرفة المهنية - الطبية، تجنيد القوى والتحلي بالصبر.

ا. من المهم قبل كل شيء، تحديد سبب الالم. ويجب ان يتم علاج الصداع والشقيقة بهدوء نفسي للمعالج والمريض، بعد استبعاد الاسباب التي تشير الى كون المريض في حالة خطر.

ب. يجب التحفظ حول اعطاء اقتراحات لعلاج السبب المؤدي للالم. في معظم الحالات لا يمكن علاج الالم بمعالجة المسبب له، مثلا، الام العمود الفقري او المفاصل التي تظهر في جيل متقدم.

ج. حتى عندما تكون العملية الجراحية قادرة على حل المشكلة الوظيفية، يبقى احتمال استمرار الالم المزمن عاليا.

د. يمكن ان يتزامن مرض الالم المزمن مع امراض اخرى وليس بالضرورة ان يؤدي علاج المرض الاخر لحل مشكلة الالم. فمثلا علاج مرض السرطان لا يحل بالضرورة الالم المزمن الناجم عن الاصابة العصبية نتيجة مرض السرطان، ومن الممكن ان يستمر الالم دون علاقة او ارتباط بالمرض الذي سبب الاصابة.

هـ. اصابات عصبية ناجمة عن هربس نطاقي (Herpes Zoster) ، عصب ثلاثي التوائم (Trigeminus)، قطع طرف، سكري وما الى ذلك، تترافق بشكل عام بالام مزمنة شديدة ومقاومة، ويتحول الالم للازعاج الاساسي الذي يتطلب اهتماما مركزا.

من المحبذ بدء علاج الالم المزمن مبكرا قدر الامكان وفي نفس الوقت علاج الامراض. يحدد الالم المزمن طبيعة حياة المريض، عائلته، اصدقاؤه ومعالجيه. بالاضافة لانخفاض جودة حياة المريض والمقربين منه، يشكل الالم المزمن عبئا اقتصاديا ثقيلا بقدر التكاليف المتعلقة بعلاج مرض السرطان وامراض القلب. تشمل التكاليف المتعلقة بالمرض المزمن: تكلفة الادوية والوسائل العلاجية، غيابات متكررة من مكان العمل واضطراب بالاداء في العمل، فقدان الدخل، نتاج مادي منخفض خارج البيت وعدم القدرة على العمل في اطار البيت، ضائقة مالية للعائلة، الاصدقاء وصاحب العمل، اعانة بطالة (unemployment compensation) ومنح اجتماعية.

يعاني 10%-15% من المجتمع من الام شديدة. ويطرح السؤال، اين يمكن الحصول على مساعدة واستشارة.

اذا لم يطرا تحسن بالالم بعد تناول مسكنات الالم المتعارف عليها، او اذا استمر الالم لمدة اطول من المتوقع، يجب استشارة طبيب العائلة الذي سيقوم في الغالب بتحويل المريض لمختص بالالم او لعيادة الم.

لقد اقيمت عيادات الالم بهدف علاج الاشخاص الذين يعانون من الام مزمنة. في هذه العيادات يتواجد اخصائيون بالالام الشديدة والمزمنة، يكون هؤلاء الاخصائيون على دراية بالطرق الحديثة والمعقدة لعلاج الالم المزمن الذي لم يتحسن بالطرق التقليدية.

اقرء المزيد

8 طرق لتدريب عقلك على التذكر السريع خاصة في الأمتحان

تذهب إلى مركز التدريب لتقوية عضلات جسمك وتقود  الدراجات لتزيد من قدرتك على الإحتمال ولكنك تحتاج لتدريب عقلك أيضًا فهو أهم عضو مفكر في الجسم ويتحكم في الجسم بأكمله ويومك وقراراتك. وهذا المقال من موقع ثقف نفسك يحتوي على 8 طرق لتدريب عقلك على التعلم بشكل أسرع والتذكر بشكل أفضل في المواقف الصعبة وبالاخص داخل قاعات الامتحانات

1. إعتمد على ذاكرتك: فمثلًا عندما تخطط إلى دخول إجتماع ما حاول أن تتذكر كل خطتك والمواضيع التي تريد مناقشتها دون كتابتها. التدرب عى تذكر الأحداث والأشياء ثم مناقشتها مع الآخرين تساهم بشكل كبير في إحتفاظك بذاكرة قوية. في الحقيقة أن تمارين الذاكرة تساهم بتنشيط عمليات المخ بشكل عام  من الإستقبال والتذكر والتفكير وإذا سألت ما هي أبسط طريقة للتذكر؟؟ ستكون الإجابة هي التكرار إذا أردت تذكر شئ ما يجب أن تكررها حتى 6 مرات بتركيز

2. قم بشئ مختلف بشكل متكرر: عندما تقوم بشئ جديد كل يوم مرة بعد مرة يقوم المخ بإنشاء وصلات جديدة عن طريق توليد خلايا عصبية جديدة مما يساعدك على التفكير بشكل أفضل وأسرع

عندما كنت صغيرًا بعمر الثلاث سنوات كنت تمسك شوكة الطعام بالكاد وبعدما تعودت على ذلك أصبحت تسبب الفوضى وهذا ليس دليلًا على القوة فقط بل دليل على أنك تريد دائمًا إختبار شئ جديد

والآن السؤال … كيف يمكننا أن نطبق المثال  السابق على الحياة الآن؟؟

كلما كانت قدرتك على تقبل التغيير أسرع كلما تمكن عقلك من التعلم بشكل أسرع ولن يجعلمم تنتظر حتى الثانية الأخيرة لكي تحصل على ما تريد

والخبر السار أنك تستطيع تقبل التغيير عندما تطبق جزء صغير منه كل يوم بشكل متكرر مما يعطي للمخ الفرصة لتوليد كميات مناسبة من الخلايا العصبية كل مرة دون مفاجئات. فقط قم بكتابة هدفك في ورقة وقسمه إلى مهمات صغيرة لكي تفعلها كل يوم

3. تعلم شي جديد: قد تكون هذه الخطوة بديهية بعض الشئ ولكن كلما استخدمت عقلك أكثر كلما كان أداؤه أفضل. فمثلًا كما تعلمت على آلة موسيقية جديدة كلما كانت قدرة أفضل على ترجمة النوتات الموسيقية كما أن تعلمك لغة أجنبية جديدة يعطي عقلك المهارة اللازمة للتفكير بشكل مختلف والتعبير عن نفسك بطرق أفضل والأفضل من كل ذلك يعطيك التعلم القدرة على مقاومة مرض الزهايمر بشكل كبير

4. حاول إتباع برنامج لتدريب العقل: الثورة الجديد في الإنترنت تساعدك على تطوير وظائف المخ إذا كنت كسول لدرجة عدم رغبتك في الخروج من المنزل فهناك برنامج مثل BrainHQ يمكنك أن يساعدك في تطوير الذاكرة والتفكير بشكل أسرع فقط عن طريق إتباع بعض التمارين التي يقترحها البرنامج

5. حرك جسمك:

وهذه أيضًا تعد خطوة بديهية فالتمارين الرياضية لا تعمل على العضلات فقط بل تعمل أيضًا على تقدوية قدراتك العقلية

باختصار عندما تقوم ببعض التمارين الرياضية لمدة 20 دقيقة كل يوم يمكنها أن تحسن من قدرة المخ على معالجة البيانات وتحسين وظائف الذاكرة كما أنها تساعد المخ في توليد كميات كبير من الخلايا العصبية وتساعد في تكوين وصلات عصبية أكثر للتفكير بشكل أسرع كما أنها تجعلك متنبهًا لتكون استجابتك سريعة لما حولك

6. قضاء الوقت مع من تحبهم:

إذا أردت زيادة قدرتك المعرفية يجب أنن تقوي علاقاتك مع من حولك. التحدث مع الآخرين وانشاء روابط قوية معهم يساعدك على التفكير بوضوح ويحسن من حالتك المزاجية.

إن كنت من المتفتحين في الأصل فتقوية روابطك الإجتماعية سيثقل من قدراتك العقلية حيث أن التحدث مع الآخرين بالنسبة لهذه النوعية من الأشخاص يجعلهم ذات قدرة أكبر على معالجة الأحداث حولهم

7. تجنب الكلمات المتقاطعة: قد يعتقد الكثير منا أن الكلمات المتقاطعة تقوي من قدراتك الكلامية وفصاحتك ولكن الدراسات الحديثة أثبتت أنها غير كافية بالرغم من أنها مسلية ولكنها لا تقوي من قدراتك العقلية.

8. تناول الأطعمة الصحية والشيكولاتة: أطعمة مثل السمك والفاكهة والخضراوات تساعد المخ على الأداء بشكل أفضل وبدون شك الشيكولاتة التي تحسن من حالتك المزاجية

والآن هل تقوم بتدريب عقلك؟؟ وكيف تفعل لك؟؟

اقرء المزيد

معلومات غريبه ,بس مفيده

معلومات غريبه بس مفيده جدا 

- لنزع العلكة عن الملابس ... ضع الثياب في مجمد الثلاجة لمدة ساعة.
- لجعل المرايا تلمع ... إمسحها بالسبيرتو .
- لتبييض الملابس ...ضعها في ماء مغلي مضافاً إليها شريحة ليمون لمدة عشر دقائق، ثم اغسلها.
- لإعطاء الشعر لمعاناً... أضف ملعقة صغيرة من الخل للشعر ثم اغسله جيداً ...
- لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير.. ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره.
- لإزالة رائحة السمك من اليدين .... غسل اليدين بقليل من خل التفاح...
- لمنع الدمع عند تقشير البصل.... امضغ علكة.
- لإذابة الدجاجة المجمدة.... ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح.
- لمعرفة السمك الطازج... ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج .
- لإزالة الحبر عن الملابس... ضع كمية من معجون الأسنان على بقعة الحبر، واتركه حتى يجف تماماً ، ثم إغسل كالمعتاد.

اقرء المزيد

اطعمه تسبب الارهاق والتعب ابتعد عنها

أطعمة تسبب التعب و الأرهاق

1 – الملح: في حين أن الملح  يعتبرعاملا هاما في النظام الغذائي إلا أن الطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الملح تقلل نسبة الماء بالجسم وتزيد من جفاف بشرتك وبالتالي تظهر علامات التعب والإرهاق عليك بشكل كبير أكثر مما أنت عليه من تعب في الحقيقة، ولذلك حاول البحث عن بديلا أقل في نسبة الصوديوم كما يجب أن تتوجه إلى تناول الأطعمة التي تستخدم الأعشاب والتوابل لإعطائها نكهة بدلا من الملح.

2- المواد الحلوى الصناعية: إن السكر يساعد على زيادة الالتهابات والحلوى الصناعية تكون أكثر سوءا في ذلك، حيث أنها تساعد على زيادة السمنة حيث أن هذه المواد الصناعية تحتوي على مادة الأسبارتام وهي مادة تساعد على التهاب المفاصلولذلك احرص على أن تتناول الفواكه والمواد الطبيعية المحتوية على السكر بدلا من الحلويات المصنعة.

3- الكحول: إن الكحوليات تعمل على زيادة جفاف الجلد والبشرة وتجعلك تبدو في حالة من الإعياء والتعب الشديد وتؤثر على مظهرك أيضا، والجدير بالذكر هنا أن الله تعالى قد حرم علينا النبيذ ومذهبات العقل لما لها من أضرار خطيرة جدا على الصحة.

4- أي طعام مقلي: حلقات البصل والبطاطس المقلية هي أسوأ أعداء الجلد، وتكون مليئة بالزيت والدهون المتحولة مما قد يؤدي إلى انسداد الشرايين وتصلب خلايا الدم، مما يجعل بشرتك تبدو متعبةن ولذلك حاول أن يخلو نظامك الغذائي من هذه الأطعمة.

5- الكربوهيدرات (السكريات): وهذا لا يعني أن يخلو نظامك الغذائي من السكريات تماما، ولكن الإسراف في السكريات خصوصا في النظام الغذائي الخاص ببعض السيدات يدمر الكولاجين الموجود في الجلد ويجعله يبدو مرهقا ومتعبا، ولذلك احرص على  تناول السلطات واستبدال الفطائر الحلوى بها مرتين أسبوعيا والإكثار من تناول الخضراوات على العشاء بدلا من المواد الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز والمكرونة.

6-  الكيك الجاهز و الجاتو و الدوناتس: وخصوصا السكرية والمقلية تعتبر من أسوأ الأطعمة للصحة خصوصا إذا كانت على  وجبة الإفطار، ولذلك استبدل الدونات بازبادي المحلى بنكهة العسل واللوز الطبيعي لإعطاء وجهك صحة وإشراق بدلا من الإرهاق والتعب.

7- اللحوم الحمراء: إن تناول اللحوم الحمراء أكثر من مرة واحدة أسبوعيا فقد يؤدي ذلك إلى سرعة ظهور التجاعيد بوجهك، نتيجة لوجود مادة الكارنيتين في اللحوم الحمراء والتي قد تؤدي إلى تصلب جدران الأوعية الدموية، ولذلك من المفضل أن لا تكثر من تناول الأوعية الدموية أكثر من مرة واحدة أسبوعيا.

8- اللحوم المجمدة: وبالنسبة للحوم المجمدة إن المواد الحافظة في اللحوم المجمدة تسبب التهاب الجلد وتجعلك تبدو شاحبا ومتعبا.

9-  الأطعمة الغنية بالتوابل: وهي إن كانت غنية للتمثيل الغذائي بالجسم إلا أنها سيئة بالنسبة للجلد، حيث أنها تسبب تفاوت لون البشرة والجلد يجعلك تبدو متعبا، ولذلك احرص على ان تختار أطعمة معتدلة في نسبة التوابل بها

وبذلك يتضح لنا أن النظام الغذائي له عامل قوي وكبير في مظهرك الصحي ومظهر جلد وبشرتك فحاول أن تبتعد بقدر ما تستطيع عن هذه الأطعمة ولا تكثر منها.

اقرء المزيد

بديل السكر .حقا انه رائع

لاشك أن معظمنا علي علم بأن السكر المكرر  ضار جداً علي الصحة ، لذلك يبحث بإستمرار عن بدائل جيدة  و صحية للسكر . و توجد العديد من  المحليات المنخفضة في السعرات الحرارية في السوق و لكن معظمها صناعي و مع ذلك توجد العديد من المحليات الطبيعية الصحية و أحد هذه المحليات هو الإستيفيا و الذي إنتشر في السنوات الأخير بكثرة  فهي طبيعية 100 % و لها العديد من الفوائد الصحية .

تعرف معانا علي كل ما يخص الإستيفيا :

ما هي الإستيفيا ؟

الإستيفيا  هي شجرة صغيرة تنتمي إلي العائلة النجمية و تنمو في الحدود بين البرازيل و و البارجواي . و يتم إستخدامه عندهم في التحليه و بديل ممتاز للسكر لأنه لا يحتوي علي سعرات حرارية و في نفس الوقت محلي جيد .

و قد تم إستخدامه في أمريكا الجنوبية و  الوسطي و اليابان و أماكن أخري في العالم  كبديل للسكر و علاج العديد من المشاكل الصحية الأخري .  في البداية تم إستخدام أوراقها المجففة ثم تم تحوليها إلي مسحوق ، حيث تحتوي الإستيفيا علي العناصر الغذائية و المعادن و الفيتامينات  و الزيوت المتطايرة  و التي تمنح الإستيفيا فوائدها الصحية و تجعلها أمنة للإستخدام . و في عام 2008  ذكرت إدارة الأدوية و العقاقير بأن عشب الإستيفيا  أمنة للإستخدام في الأطعمة و المشروبات  و يتم إدخالها في  المكملات العشبية و الغذائية .

يتم زراعة نبات الإستيفيا في العديد من الدول في جميع أنحاء العالم معظمها في الصين و البرازيل  . ينمو هذا النبات ليصل طوله إلي إرتفاع متر تقريباً و التربة الصالحة له هي التربة المعتدلة و الإستوائية .  يتم زرعته في اليابان و الصين و كينيا  و فيتنام و الهند و الأرجنتين و كولوميا و الهند و تايلاند و بارجواي و تعد الصين هي أكبر مصدر لنبات الإستيفيا .

و تلعب الإستيفيا دور هام في التنوع البيولوجي بسبب انها تنمو في التربة المعتدلة مما يسمح للمزارعين تحقيق التنوع في محاصيلهم  كما أنه تحتاج إلي مساحة صغيرة من الأراضي الزراعية لكي تنمو . فمثلاً في كينيا يتم زراعة الإستيفيا في ثلث الأرض و  ما تبقي من الأرض خصص لزراعه المحاصيل الأخري . بالإضافة إلي أنها تتميز بأن لها حوالي 150 نوع .

اشكال الإستيفيا :

الإستيفيا متاحة في أشكال متنوعة و هي كالأتي :

• أوراق الإستيفيا الطازجة : و هي حالتها الطبيعية و غير المكررة  و يتم مضغها جيداً  و يمكن إستخدام أوراق في عمل الشاي  و لكن غير مناسبة للطهي .
• قد تأتي في شكل مسحوق  أخضر ناعم  و هو أكثر حلاوة من الإستيفيا الطازجة .
• يتم الحصول علي الإستيفيا في شكل مسحوق أبيض ،  قد يكون مر قليلاً لأنه يتم معالجه .
• يتم الحصول علي الإستيفيا السائلة  من البودرة البيضاء الممزوجة بالماء.
• الحصول علي الإستيفيا السائلة  و يتم إستخراجه مباشرة من الأوراق و إضافة الكحول الحمضي لها يمكنك إضافتها إلي الطعام بكميات صغيرة .

و تعد الإستفيا السائلة المستخرجة مباشرة من  الأوراق مع الماء من أفضل العناصر المناسبة للطهي .

كيف يمكنك إستخدام ستيفيا في الطبخ ؟

لا يمكنك إستبدال كوب من السكر أو العسل بكوب من  الإستيفيا   و ذلك لأن الإستيفيا  لها مذاق أحلي بكثير و إليك الإرشادات المفيدة في هذه النقطة :

1 كوب سكر = 1 معلقة صغيرة من سائل الإستيفيا .

1 معلقة كبيرة من السكر = 9 – 6 قطرات من سائل الإستيفيا.

1 معلقة صغيرة سكر = 2 – 4 قطرات ستيفيا سائل .

كيف يتم الحصول علي مستخلص الإستيفيا ؟

يتم إستخراج جليكوسيدات ستيفول  من أوراق الإستيفيا  و ذلك بعد أن يتم تصفيتها و تنقيتها . تتشابه هذه العملية مع كيفية الحصول علي السكر و مستخلص الفانيليا . و ذلك لأنه يتم الحصول علي مستخلص الإستيفيا الحلو بعد نقع الاوراق المجففة في الماء و يليه عمليه الفصل و التنقية للحصول علي الطعم الحلو .

و يمكن أن تشمل خطوات عملية الإستخراج  :

سحق الأوراق .

إستخراج الماء .

ترشيح و فصل السائل من المواد النباتية .

التنقية .

التجفيف للحصول علي درجة نقاء أعلي بعد إستخراج الأوراق .

ببساطة عند الحصول علي أوراق نظيفة من نبات الإستيفيا تحصل علي مستخلص أكثر حلاوة و أنظف .

و أيضاً عملية التنقية ضرورية جداً  لمراقبة معاير السلامة  الأغذية و المشروبات .

كيف يتم إستخدام نبات ستيفيا ؟

تدخل الإستيفيا في حوالي 5،000 منتج غذائي و  المشروبات  و بمرور الوقت تم إستخدام الإستيفيا كنصر غذائي هام قي جميع أنحاء العالم  بما فيها المعجنات و كذلك المنتجات اليومية الغذائية الأخري تستخدم محليات الإستفيا  كعنصر في المنتجات الغذائية  في جميع أنحاءأسيا و  جنوب أمريكا مثل :

• الأيس كريم .
• الحلويات .
• الصلصات .
• الزبادي .
• المخللات .
• الخبز .
•  المشروبات الغازية .
• العلكة .
• المأكولات البحرية .
• الخضروات .

فوائد ستيفيا الصحية :

مفيدة لقشرة الشعر :

أظهرت الأبحاث بأن الإستيفيا مفيدة للتخلص من قشرة الشعر و فروة الرأس الجافة  و ساعدت في الحصول علي فروة رأس أقوي و تجديد شبابها  و الحصول علي فروة رأس خالية من القشرة و ذلك بالإستخدام المنتظم لها . و ذلك ببساطة عند مزج 4 – 3 قطرات من سائل الإستيفيا إلي الشامبو الخاص بك و غسل الشعر جيداً  و بعد الإنتهاء من غسل الشعر بالشامبو قومي بعمل بلسم الشعر المكون من شاي الإستيفيا و تركه 5 دقائق علي الشعر قبل غسله بالماء يعطي لمعان و قوة للشعر .

العناية بالبشرة :

الإستيفيا هي مرطب ممتاز يترك بشرتك ناعمة كالحرير.  و ذلك لأنه يحتوي علي مواد مضادات للأكسدة الحيوية المفيدة لصحة البشرة كما أنها تساعد في تقليل ظهور التجاعيد و إستعادته مرونة الجلد مما يجلها عنصر رائع لمقاومة أعراض الشيخوخة .

علاج مرض السكري :

تشير الدراسات و الأبحاث ،  بأن الإستيفيا تساعد في تحقيق الإستقرار  لمستويات السكر في الدم ، و زيادة المقاومة للانسولين . حتي أنها تشجع علي إنتاج الأنسولين و تحسين صحة البنكرياس ، تقلل من إمتصاص الجلوكوز في الدم  و تمنع الإصابة بعدوي الخميرة . علاوة علي ذلك فإن الإستيفيا تحتوي علي نسبة منخفضة من الكربوهيدرات و لا تحتوي علي سعرات حرارية  و لا تتراكم في الجسم يتم التخلص منها في البول .

كما أن هناك دراسة أثبتت بأن الإستيفيا تمنع الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة و الزيتية و الدهنية .. لذلك ينص بتناول الشاي المصنوع من أوراق الإستيفيا  مرتين أو ثلاث مرات يومياً  و بذلك فهو بديل جيد عن المحليات الصناعية الأخري .

علاج إلتهابات اللثة :

أظهرت دراسة بأن الإستيفيا لها خصائص مضادة للجراثيم تساعد في منع إلتهاباات اللثة ، تسوس الأسنان ،  قروح الفم ،  تمنع تكاثر الكائنات المعدية في اللثة و الأسنان ،  تمنع من نمو البلاك و بذلك فهي تعمل علي تحسين صحة الفم بأكمله .

و لهذا ينصح بإستخدام الإستفيا كغسول للفم  و ذلك من خلال الغرغرة بالإستيفيا ثم غسل الأسنان بالفرشاة تحدث تأثير جيد . و لعمل غسول الفم بالإستيفيا ،  إضافة 4 – 3 قطرات من سائل الإستفياء  في نصف كوب ماء فاتر و لغرغرة بهذا الخليط 3 – 4 مرات في اليوم  و خصوصاً في الصباح و المساء . كما أنه يمكنك إضافة 3 قطرات من سائل الإستيفيا علي معجون الأسنان كبديل عن غسول الفم .

التخلص من حرقان المعدة و عسر الهضم :

يتم إستخدام  شاي الإستفيا في البرازيل و  بوليفيا و باراجواي  لتهدئة إضطرابات المعدة  و حرقان المعدة و تحسين عملية الهضم  و بذلك فهي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي . يمكنك تناول شاي الإستيفيا بعد كل وجبة تعمل بمثابة مهدئ للمعدة و تخفيف حرقان المعدة .

علاج إرتفاع ضغط الدم :

أظهرت القليل من الدراسات التي أجريت لمدة عام  بأن الإستيفيا تعمل علي خفض ضغط الدم  و ذلك ببساطة عند تناول شاي الإستيفيا مرتين في اليوم  لتحقيق الإستقرار في مستويات ضغط الدم .

علاج هشاشة العظام :

أظهرت دراسات اجريت علي الدجاج ، بعد إضافة الدجاج إلي طعام الدجاج أدي إلي زيادة الكالسيوم و إنخفضت كسر قشر البيض . لذلك بدأ إدراج الإستيفيا في علاج هشاشة العظام . و ذلك لأن الإستيفيا تعمل علي تعزيز إمتصاص الكالسيوم و زيادة قوة العظام . و هناك علاج مقترح لهذه المشكلة هو البرسيم و الإستيفيا  حيث يتم نقع البرسيم و نصف معلقة إستيفيا لمدة 5 – 7 دقائق  و تناوله مرتين أو ثلاث مرات في اليوم  ، و يمكنك إضافة مسحوق فيتامين د إلي الشاي أو تناول المكملات .

فقدان الوزن :

تشير الأبحاث الطبية الحديثة أن الإستيفيا  تحتوي علي نسبة منخفضة من الكربوهيدرات و السعرات الحرارية و السكر و بذلك فهي مفيدة في التحكم في الوزن . و تشير الأبحاث الدولية  أن أحد وظائف الإستيفيا هي التحكم في الوزن  لأنها تقلل الرغبة في الجوع و التعب  لأنها تساعد في تحقيق إستقرار مستويات السكر في الدم و هي أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن . علاوة علي ذلك ، فإن الإستيفيا تعمل بمثابة منشط لزيادة مستويات الطاقة للذين يقوموا بفقدان الوزن .

لذلك يمكنك تناول كوب واحد من شاي الإستيفيا أو مزجه 10 – 15 قطرة من سائل الإستيفيا مع كوب واحد من الماء الدافئ أو الباردو تناوله قبل كل وجبة .

علاج الأمراض الجلدية :

تعد الإستيفيا علاج طبيعي لمعظم الأمراض الجلدية لأنها مضادة للأكسدة و مضادة للبكتريا  و تعمل كمنظف جيد للجلد . تساعد أيضاَ في القضاء علي التجاعيد ، البقع الجلدية ،   الإلتهابات ، الإكزيما ، حب الشباب ، الندبات ، الطفح الجلدي ، تشقق القدمين  ،  و ذلك عند تطبيق كمية صغيرة من الإستيفيا علي الكمية المصابة مباشرة  لكي تساعد في سرعة عملية الشفاء . و لكي تقلل من التجاعيد من خلال إستخدامها قبل الذهاب للنوم . تطبيق عجينة من أوراق الإستيفيا المسحوقة أو السائل و تركه علي الوجه لمدة 15 دقيقة قبل غسله و ترك الوجه يجف بمفرده .

تقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس :

تحتوي الإستيفيا علي العديد من المركبات المضادة للأكسدة مثل التربينات و الفلافونويد و بعض من العناصر المضادة للاكسدة  مثل حمض الكلورجنيك و كيرسيتين  وهذه العناصر تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 23 % .

هل توجد أثار جانبية للإستيفيا ؟

ليست هناك أي أثار جانبية للإستيفيا  و خصوصاً عند تناولها بإعتدال . و ذلك و فقاً لما ذكرته تقاير منظمة الصحة العالمية التابعة للأمم المتحدة . و التي نصحت بإستخدام 4 جرام من الإستيفيا للجسم .

نتمني أن نحقق لكم الإستفادة من خلال المعلومات التي ذكرنها ، و التي توضح لكم الفوائد العظيمة التي تقدمها الإستيفيا للجسم .  لا تتردد عند إستبدال السكر بالإستيفيا إذا كنت تحاول فقدان الوزن و أخبرنا عن تجربتك مع الإستيفيا 

اقرء المزيد

الملحدون و أبو حنيفة

الملحدون و أبو حنيفة 

قال ﺍﻟﻤﻠﺤﺪﻭﻥ ﻷﺑﻲ ﺣﻨﻴﻔﺔ : ﻓﻲ ﺃﻱ ﺳﻨﺔ ﻭﺟﺪ ﺭﺑﻚ ؟

ﻗﺎﻝ : ﺍﻟﻠﻪ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺘﺎﺭﻳﺦ ﻭﺍﻷﺯﻣﻨﺔ ﻻ ﺃﻭﻝ ﻟﻮﺟﻮﺩﻩ

ﻗﺎﻟﻮﺍ :ﻧﺮﻳﺪ ﻣﻨﻚ ﺇﻋﻄﺎﺀﻧﺎ ﺃﻣﺜﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﺍﻗﻊ

ﻗﺎﻝ ﻟﻬﻢ : ﻣﺎﺫﺍ ﻗﺒﻞ ﺍﻷﺭﺑﻌﺔ ؟

ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﺛﻼﺛﺔ . ﻗﺎﻝ ﻟﻬﻢ : ﻣﺎﺫﺍ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺜﻼﺛﺔ ؟ ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﺇﺛﻨﺎﻥ

ﻗﺎﻝ ﻟﻬﻢ : ﻣﺎﺫﺍ ﻗﺒﻞ ﺍﻹﺛﻨﻴﻦ ؟ ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﻭﺍﺣﺪ .

ﻗﺎﻝ ﻟﻬﻢ : ﻭﻣﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪ ؟ ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﻻ ﺷﺊ ﻗﺒﻠﻪ

ﻗﺎﻝ ﻟﻬﻢ : ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪ ﺍﻟﺤﺴﺎﺑﻲ ﻻ ﺷﺊ ﻗﺒﻠﻪ ﻓﻜﻴﻒ ﺑﺎﻟﻮﺍﺣﺪ ﺍﻟﺤﻘﻴﻘﻲ ﻭﻫﻮ ﺍﻟﻠﻪ ! ﺇﻧﻪ ﻗﺪﻳﻢ ﻻ ﺃﻭﻝ ﻟﻮﺟﻮﺩﻩ

ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﻓﻲ ﺃﻱ ﺟﻬﺔ ﻳﺘﺠﻪ ﺭﺑﻚ ؟

ﻗﺎﻝ ﻟﻮ ﺃﺣﻀﺮﺗﻢ ﻣﺼﺒﺎﺣﺎ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﻣﻈﻠﻢ ﺇﻟﻰ ﺃﻱ ﺟﻬﺔ ﻳﺘﺠﻪ ﺍﻟﻨﻮﺭ ؟

ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﻜﺎﻥ

ﻗﺎﻝ : ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﺭ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﻲ ﻓﻜﻴﻒ ﺑﻨﻮﺭ ﺍﻟﺴﻤﺎﻭﺍﺕ ﻭﺍﻷﺭﺽ

ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﻋرﻓﻨﺎ ﺷﻴﺌﺎ ﻋﻦ ﺫﺍﺕ ﺭﺑﻚ ؟

ﺃﻫﻲ ﺻﻠﺒﺔ ﻛﺎﻟﺤﺪﻳﺪ ﺃﻭ ﺳﺎﺋﻠﺔ ﻛﺎﻟﻤﺎﺀ ؟ ﺃﻡ ﻏﺎﺯﻳﺔ ﻛﺎﻟﺪﺧﺎﻥ ﻭﺍﻟﺒﺨﺎﺭ؟

ﻓﻘﺎﻝ : ﻫﻞ ﺟﻠﺴﺘﻢ ﺑﺠﻮﺍﺭ ﻣﺮﻳﺾ ﻣﺸﺮﻑ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺰﻉ ﺍﻷﺧﻴﺮ ؟

ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﺟﻠﺴﻨﺎ . ﻗﺎﻝ : ﻫﻞ ﻛﻠﻤﻜﻢ ﺑﻌﺪﻣﺎ ﺃﺳﻜﺘﻪ ﺍﻟﻤﻮﺕ ؟

ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﻻ . ﻗﺎﻝ : ﻫﻞ ﻛﺎﻥ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻤﻮﺕ ﻳﺘﻜﻠﻢ ﻭﻳﺘﺤﺮﻙ ؟

ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﻧﻌﻢ . ﻗﺎﻝ : ﻣﺎ ﺍﻟﺬﻱ ﻏﻴﺮﻩ ؟

ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﺧﺮﻭﺝ ﺭﻭﺣﻪ ﻗﺎﻝ : ﺃﺧﺮﺟﺖ ﺭﻭﺣﻪ ؟

ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﻧﻌﻢ . ﻗﺎﻝ : ﺻﻔﻮﺍ ﻟﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺮﻭﺡ ﻫﻞ ﻫﻲ ﺻﻠﺒﺔ ﻛﺎﻟﺤﺪﻳﺪ ؟ ﺃﻡ ﺳﺎﺋﻠﺔ ﻛﺎﻟﻤﺎﺀ ؟ ﺃﻡ ﻏﺎﺯﻳﺔ ﻛﺎﻟﺪﺧﺎﻥ ﻭﺍﻟﺒﺨﺎﺭ ؟

ﻗﺎﻟﻮﺍ : ﻻ ﻧﻌﺮﻑ ﺷﻴﺌﺎ ﻋﻨﻬﺎ .

ﻗﺎﻝ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺍﻟﺮﻭﺡ ﺍﻟﻤﺨﻠﻮﻗﺔ ﻻ ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ ﺍﻟﻮﺻﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﻛيفيتها ﻓﻜﻴﻒ ﺗﺮﻳﺪﻭﻥ ﻣﻨﻲ ﺃﻥ ﺍﺻﻒ ﻟﻜﻢ ﺍﻟﺬﺍﺕ ﺍﻟﻌﻠﻴا...

رحم ﺍﻟﻠﻪ اﻹمام ﺃﺑﻮ ﺣﻨﻴﻔﺔ ﺍﻟﻨﻌمان

اقرء المزيد